【五香酱兔肉的做法】
1.兔肉（兔腿肉）剔去腿骨洗净，放入沸水锅中焯片刻，捞出洗净油污。2.炒锅上火，放入大豆油适量烧热，放入葱、姜煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调匀，放入兔肉和适量清水，再放入香料包，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖煮至兔肉酥熟。汤汁快干时，放入味精翻匀，出锅晾凉后切成片即可。【说明】
工艺：酱
口味：五香味
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【五香酱兔肉的制作材料】
主料：兔肉500克
辅料：
调料：料酒20克 酱油50克 盐3克 味精4克 白砂糖20克 大豆油15克 大葱5克 姜3克 茴香籽[小茴香籽]2克 桂皮2克 香叶1克
【五香酱兔肉怎么做好吃】
料酒又叫黄酒
【五香酱兔肉小贴士】
【五香酱兔肉的热量】
能量774.47千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质103.31克,脂肪26.31克,碳水化合物32.3克,叶酸0.68微克,膳食纤维0.98克,胆固醇295毫克,维生素A132.45微克,胡萝卜素14.7微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.57毫克,烟酸30.05毫克,维生素C0.27毫克,维生素E16.08毫克,钙122.59毫克,磷938.53毫克,钾1626.96毫克,钠4613.03毫克,碘1.2微克,镁163.23毫克,铁14.89毫克,锌7.37毫克,硒55.48微克,铜0.71毫克,锰1.05毫克, 五香酱兔肉的做法，五香酱兔肉怎么做