鸡卤海参的做法,鸡卤海参怎样做?

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鸡卤海参的做法,鸡卤海参怎样做?

鸡卤海参的做法

1.海参用清水漂洗干净(如个儿大则改刀成业条),锅内加水,旺火烧开,放入海参焯水,除去部分异味,捞出沥干水。 2.炒锅上火,倒生油烧至五成热,下海参过油,捞出沥油。 3.锅留余油,煸葱段,姜片,起香后放入海参,烹入黄酒,加入细盐和鸡汤,用大火烧开,中小火略焖,加入味精与胡椒粉,收浓卤汁,淋上香油,出锅装盘,即可食用。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【卤酱菜】 【壮腰健肾食谱】 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【阳痿早泄食谱

鸡卤海参的制作材料

主料:海参(水浸)500克

辅料:

调料:大葱50克 姜25克 料酒25克 盐30克 植物油50克 味精5克 胡椒粉3克 香油5克

鸡卤海参怎么做好吃

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

鸡卤海参小贴士

鸡卤海参的热量

能量215.76千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质33.42克,脂肪5.86克,碳水化合物9.12克,叶酸6.72微克,膳食纤维1.94克,胆固醇250毫克,维生素A67.8微克,胡萝卜素76.3微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.02毫克,维生素C2.5毫克,维生素E3.49毫克,钙1249.91毫克,磷74.11毫克,钾342.77毫克,钠12614.14毫克,碘0.25微克,镁178.79毫克,铁4.29毫克,锌1.71毫克,硒29.77微克,铜0.11毫克,锰1.32毫克, 鸡卤海参的做法,鸡卤海参怎么做

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