家常酱猪手的做法,家常酱猪手怎样做?

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家常酱猪手的做法,家常酱猪手怎样做?

家常酱猪手的做法

1. 将猪手(猪蹄)收拾干净,放在火上,烧到外皮变黄色,取出;2. 再将猪手放入热水中稍泡,把表皮刷至黄白色,用刀从中间片开;3. 葱切段,姜、蒜分别切片备用;4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入豆瓣酱煸香,再加入葱段、姜片、蒜片、大料、陈皮,烹入酱油、料酒,倒入清水(500毫升);5. 把猪手、白糖、料酒、精盐、味精放入锅内烧开;6. 用小火慢煮,待猪手煮烂,捞出晾凉即可。

说明

工艺:

口味:酱香味

标签: 【家常菜】 【美容养颜食谱】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱

家常酱猪手的制作材料

主料:猪蹄1500克

辅料:

调料:大葱30克 姜20克 大蒜(白皮)10克 豆瓣酱15克 植物油10克 白砂糖10克 陈皮4克 八角5克 盐3克 味精1克

家常酱猪手怎么做好吃

家常酱猪手小贴士

家常酱猪手的热量

能量4017.95千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质343.14克,脂肪283.59克,碳水化合物26.31克,叶酸4.15微克,膳食纤维4.57克,胆固醇2880毫克,维生素A57.47微克,胡萝卜素74.52微克,硫胺素0.8毫克,核黄素1.62毫克,烟酸23.36毫克,维生素C2.68毫克,维生素E0.67毫克,钙540.14毫克,磷549.74毫克,钾1066.5毫克,钠3686.96毫克,镁117.8毫克,铁20.33毫克,锌17.65毫克,硒90.13微克,铜1.58毫克,锰1.55毫克, 家常酱猪手的做法,家常酱猪手怎么做

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