面片甩袖汤的做法,面片甩袖汤怎样做?

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面片甩袖汤的做法

1.面粉加半个鸡蛋、水和匀,擀成大薄面皮,再切成长5厘米、宽1厘米的面片;木耳、滑子菇用开水烫过。2.锅内加植物油烧热,加葱花一烹,即加入鸡汤1500克、木耳、菜心、滑子菇、盐、少许酱油调味,汤开后,将面片下入煮熟,然后甩入鸡蛋花,加味精,撒胡椒粉,淋香油即成。

说明

工艺:

口味:本味咸鲜

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面片甩袖汤的制作材料

主料:小麦面粉200克 木耳(水发) 50克 油菜心75克

辅料:鸡蛋150克 滑子菇50克

调料:植物油20克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 酱油5克 香油5克

面片甩袖汤怎么做好吃

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

面片甩袖汤小贴士

面片甩袖汤的热量

能量967.3千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质54.72克,脂肪23.71克,碳水化合物154.43克,叶酸216.64微克,膳食纤维9.58克,胆固醇877.5毫克,维生素A429.95微克,胡萝卜素476.2微克,硫胺素1.13毫克,核黄素0.62毫克,烟酸4.87毫克,维生素C27.5毫克,维生素E11.3毫克,钙250毫克,磷577.97毫克,钾814.93毫克,钠1880.04毫克,碘46.88微克,镁170.56毫克,铁8.53毫克,锌2.67毫克,硒37.44微克,铜0.43毫克,锰1.01毫克, 面片甩袖汤的做法,面片甩袖汤怎么做

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