炸蒲棒鸡的做法,炸蒲棒鸡怎样做?

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炸蒲棒鸡的做法,炸蒲棒鸡怎样做?

炸蒲棒鸡的做法

1. 将鸡肉,肥膘肉剁成泥,加葱,姜末,胡椒粉少许,绍酒,味精,淀粉拌匀,挤成十个丸子;2. 将每个丸子都搓成十厘米长的条,每个条上都插上一根细竹签,拍上面粉,蘸上鸡蛋液,滚上面包渣,使之成为蒲棒形状;3. 油锅放火上,倒入油烧至6-7成热时,下入蒲棒鸡炸熟,待呈金黄色时捞出;4. 青蒜去掉黄叶及根部,将青蒜叶用剪刀修整齐,留蒜约五厘米长,串在竹签上推到上面成蒲棒叶,摆在盘中,再放生菜叶,萝卜花等点缀。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【补血食谱

炸蒲棒鸡的制作材料

主料:鸡肉500克

辅料:肥膘肉50克 面包屑100克 鸡蛋50克 青蒜50克

调料:料酒10克 盐5克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜5克 植物油100克

炸蒲棒鸡怎么做好吃

肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸蒲棒鸡小贴士

炸蒲棒鸡的热量

能量1698.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质120.95克,脂肪99.65克,碳水化合物90.52克,叶酸89.9微克,膳食纤维1.36克,胆固醇877毫克,维生素A422.65微克,胡萝卜素307.9微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.67毫克,烟酸30.31毫克,维生素C8.35毫克,维生素E4.79毫克,钙124.04毫克,磷984.77毫克,钾1559.01毫克,钠3062毫克,碘75.76微克,镁115.6毫克,铁10.36毫克,锌6.54毫克,硒70.74微克,铜0.5毫克,锰0.48毫克, 炸蒲棒鸡的做法,炸蒲棒鸡怎么做

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