鸭肉冬瓜海参汤的做法,鸭肉冬瓜海参汤怎样做?

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鸭肉冬瓜海参汤的做法,鸭肉冬瓜海参汤怎样做?

鸭肉冬瓜海参汤的做法

1. 将鸭肉洗净,入开水中烫2-3分钟捞起,放入冷水中漂一下,猪肉,海参切成片,冬瓜切成厚条。2. 锅中放水,放入鸭肉煮开,撤去血泡,加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟,再加冬瓜煮开后,移至小火上,鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会,即可上桌。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【美容养颜食谱】 【补虚养身食谱】 【脾调养食谱】 【补气食谱】 【腹泻调理食谱

鸭肉冬瓜海参汤的制作材料

主料:鸭肉1300克 冬瓜1000克 猪肉(瘦)100克 海参(干)50克

辅料:芡实米30克 薏米30克

调料:姜15克 大葱20克 盐10克

鸭肉冬瓜海参汤怎么做好吃

此汤健脾益气,滋阴补虚,利水退肿,适用于脾虚所致体弱,食少便溏,水肿,或阴虚咳嗽,痰少,亦可作老人及病后体牙粉者调补食品。健脾益气,病后调养,消肿利水。

鸭肉冬瓜海参汤小贴士

海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

鸭肉冬瓜海参汤的热量

能量3697.15千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质256.74克,脂肪267.93克,泛酸14.69毫克,碳水化合物78.26克,叶酸104.92微克,膳食纤维12.76克,胆固醇1334毫克,维生素A745.9微克,胡萝卜素38.3微克,硫胺素1.77毫克,核黄素3.11毫克,烟酸63.69毫克,维生素C161.2毫克,维生素E4.87毫克,钙246.55毫克,磷2022.65毫克,钾3693.05毫克,钠7411.22毫克,碘1.7微克,镁871.7毫克,铁38.76毫克,锌23.41毫克,硒246.91微克,铜3.39毫克,锰2.67毫克, 鸭肉冬瓜海参汤的做法,鸭肉冬瓜海参汤怎么做

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