芋头肉片粥的做法，芋头肉片粥怎样做？

【芋头肉片粥的做法】

1.　将粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥干水分；2.　芋头去皮，切成厚片；3.　猪瘦肉洗净切片，放入温油锅中煸炒片刻，盛起备用；4.　锅内加入约2000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；5.　然后加入芋头片、猪瘦肉片，用中小火慢煮至米烂肉熟，加盐调味即可。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

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【芋头肉片粥的制作材料】

主料：粳米100克 芋头300克 猪肉(瘦)200克

辅料：

调料：色拉油10克 盐2克

【芋头肉片粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 芋头：芋头忌于香蕉同食。

【芋头肉片粥小贴士】

【芋头肉片粥的热量】

能量955.9千卡,蛋白质54.9克,脂肪23.57克,碳水化合物134.73克,叶酸43.2微克,膳食纤维3.6克,胆固醇162毫克,维生素A169微克,胡萝卜素480微克,硫胺素1.42毫克,核黄素0.43毫克,烟酸14毫克,维生素C18毫克,维生素E10.21毫克,钙131.54毫克,磷664毫克,钾1841.28毫克,钠1003.11毫克,碘3.4微克,镁153.04毫克,铁10.16毫克,锌9.03毫克,硒25.87微克,铜1.52毫克,锰2.33毫克, 芋头肉片粥的做法，芋头肉片粥怎么做