【凉拌火鸭丝的做法】
1.将芥菜浸软洗净吸干水分，切成中段，加入调味料拌匀，垫于碟底。2.烤鸭起肉，撕成丝状，置于芥菜之上，即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
【凉拌火鸭丝的制作材料】
主料：芥菜30克 烤鸭400克
辅料：
调料：盐3克 白醋15克 白砂糖15克 香油10克 酱油5克
【凉拌火鸭丝怎么做好吃】
此菜可预先准备放入冰箱，吃时拌匀，更加美味。
【凉拌火鸭丝小贴士】
【凉拌火鸭丝的热量】
能量1905.05千卡,蛋白质67.3克,脂肪163.78克,碳水化合物40.92克,叶酸24.97微克,膳食纤维0.49克,维生素A159.6微克,胡萝卜素93微克,硫胺素0.17毫克,核黄素1.32毫克,烟酸18.24毫克,维生素C9.3毫克,维生素E11.08毫克,钙219.86毫克,磷725.5毫克,钾1092.12毫克,钠1842.3毫克,碘0.12微克,镁68.26毫克,铁11.46毫克,锌5.3毫克,硒41.64微克,铜0.53毫克,锰0.21毫克, 凉拌火鸭丝的做法，凉拌火鸭丝怎么做