【雪地藏宝的做法】
1.鲤鱼剖好去鳞，洗净，吸干水，用腌鱼料略腌，雪里蕻浸洗后，挤干水分切寸长。2.烧红锅，用适量油将鲤鱼煎至两面金。3.再烧红锅，下油爆姜片，放下鱼加入适量清水、雪里蕻及调味料，慢火煮至鱼汁浓，便可上碟。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【雪地藏宝的制作材料】
主料：芥菜180克 鲤鱼400克
辅料：
调料：辣椒(红、尖、干)5克 姜15克 胡椒粉1克 料酒10克 白砂糖5克 白酒5克 植物油30克
【雪地藏宝怎么做好吃】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
【雪地藏宝小贴士】
【雪地藏宝的热量】
能量534.42千卡,蛋白质75.04克,脂肪17.83克,碳水化合物20.4克,叶酸295.1微克,膳食纤维5.39克,胆固醇336毫克,维生素A197.9微克,胡萝卜素584.1微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.57毫克,烟酸11.91毫克,维生素C56.4毫克,维生素E6.85毫克,钙619.72毫克,磷922.07毫克,钾1942.34毫克,钠272.58毫克,碘18.88微克,镁189.83毫克,铁10.41毫克,锌10.09毫克,硒62.94微克,铜0.44毫克,锰2.03毫克, 雪地藏宝的做法，雪地藏宝怎么做