【枸杞炖甲鱼的做法】
1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用。2. 将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【枸杞炖甲鱼的制作材料】
主料：甲鱼500克
辅料：枸杞子25克
调料：大葱5克 姜4克 料酒3克 盐3克
【枸杞炖甲鱼怎么做好吃】
滋阴补血。
【枸杞炖甲鱼小贴士】
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞炖甲鱼的热量】
能量67.29千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质3.61克,脂肪0.41克,碳水化合物16.73克,叶酸0.72微克,膳食纤维4.45克,维生素A407.92微克,胡萝卜素2447.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.06毫克,维生素C12.31毫克,维生素E0.46毫克,钙19.89毫克,磷54.5毫克,钾126.22毫克,钠1243.4毫克,镁26.62毫克,铁1.47毫克,锌0.41毫克,硒3.38微克,铜0.26毫克,锰0.37毫克, 枸杞炖甲鱼的做法，枸杞炖甲鱼怎么做