【茄汁黄豆的做法】
1.黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。2.油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。【说明】
工艺：红烧
口味：酸甜味
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【茄汁黄豆的制作材料】
主料：大豆200克
辅料：
调料：花生油10克 番茄酱10克 料酒10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克
【茄汁黄豆怎么做好吃】
【茄汁黄豆小贴士】
【茄汁黄豆的热量】
能量838.68千卡,蛋白质70.89克,脂肪42.01克,碳水化合物75.35克,叶酸260.4微克,膳食纤维31.21克,维生素A74微克,胡萝卜素440微克,硫胺素0.82毫克,核黄素0.4毫克,烟酸4.76毫克,维生素E42.45毫克,钙388.44毫克,磷943.64毫克,钾3105.57毫克,钠876.3毫克,碘19.4微克,镁402.16毫克,铁16.86毫克,锌6.81毫克,硒12.39微克,铜2.75毫克,锰4.6毫克, 茄汁黄豆的做法，茄汁黄豆怎么做