【酸八宝菜的做法】
1. 将黄瓜、圆白菜、扁豆、胡萝卜、莴笋、青椒、藕、土豆均切成小菱形片，用沸水烫一下，沥干水分；2. 将以上八种蔬菜放入盘内，加入精盐、白糖、醋和香油，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【酸八宝菜的制作材料】
主料：黄瓜300克 圆白菜100克 土豆（黄皮）100克 胡萝卜100克 莴笋100克 青椒100克 扁豆50克 莲藕75克
辅料：
调料：白砂糖10克 醋20克 盐4克 香油5克
【酸八宝菜怎么做好吃】
【酸八宝菜小贴士】
【酸八宝菜的热量】
能量381.1千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质12.7克,脂肪6.8克,碳水化合物75.48克,叶酸192.52微克,膳食纤维8.75克,维生素A842.75微克,胡萝卜素5056微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.29毫克,烟酸3.96毫克,维生素C209.5毫克,维生素E6.19毫克,钙179.53毫克,磷257.5毫克,钾1357.51毫克,钠1804.26毫克,碘12.6微克,镁115.23毫克,铁7.01毫克,锌2.11毫克,硒4.27微克,铜0.53毫克,锰2.59毫克, 酸八宝菜的做法，酸八宝菜怎么做