【雪菜炒肉丝柏叶的做法】
1. 雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。2. 瘦肉洗净，切丝，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、香油5克）拌匀。3.将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。4. 烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。5. 烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁（酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮匀，至汁液收干。6. 将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。【说明】
工艺：熟炒
口味：清香味
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【雪菜炒肉丝柏叶的制作材料】
主料：芥菜100克 猪肉(瘦)150克
辅料：侧柏叶10克
调料：苏打粉3克 酱油15克 淀粉(豌豆)3克 香油10克 白砂糖5克 植物油30克
【雪菜炒肉丝柏叶怎么做好吃】
侧柏叶：侧柏叶恶菊花。
【雪菜炒肉丝柏叶小贴士】
【雪菜炒肉丝柏叶的热量】
能量367.98千卡,蛋白质33.31克,脂肪19.68克,碳水化合物16.03克,叶酸94.94微克,膳食纤维1.64克,胆固醇121.5毫克,维生素A118微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.28毫克,烟酸8.71毫克,维生素C31毫克,维生素E8.23毫克,钙250.02毫克,磷361.8毫克,钾792.09毫克,钠980.45毫克,碘2.91微克,镁85.17毫克,铁9.09毫克,锌5.38毫克,硒15.16微克,铜0.26毫克,锰0.65毫克, 雪菜炒肉丝柏叶的做法，雪菜炒肉丝柏叶怎么做