【牛柳煲的做法】
1. 牛柳肉去净肥脂，洗净，薄片，加味拌腌；2. 洋葱去衣，切碎；3. 红辣椒去蒂、籽，洗净切碎；4. 烧热瓦缸下油，爆过洋葱，姜片和沙爹酱（沙茶酱），加入牛柳肉同爆至香，洒点烧酒，倾下少半碗清水，调适味，加姜煮四五分钟下些粉芡搅匀即成。【说明】
工艺：煮
口味：酱香味
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【牛柳煲的制作材料】
主料：牛里脊肉320克
辅料：洋葱（白皮）160克
调料：姜10克 沙茶酱80克 辣椒(红、尖)15克
【牛柳煲怎么做好吃】
【牛柳煲小贴士】
【牛柳煲的热量】
能量500.1千卡,维生素B61.06毫克,蛋白质73.44克,脂肪16.44克,碳水化合物16.76克,叶酸40.99微克,膳食纤维2.19克,胆固醇140.8毫克,维生素A42.4微克,胡萝卜素257.5微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.32毫克,烟酸20.65毫克,维生素C34.8毫克,维生素E0.29毫克,钙56.25毫克,磷850.35毫克,钾746毫克,钠249.24毫克,碘3.52微克,镁123.6毫克,铁2.59毫克,锌15.58毫克,硒13.24微克,铜0.14毫克,锰0.57毫克, 牛柳煲的做法，牛柳煲怎么做