【丝瓜毛豆的做法】
1. 丝瓜去皮，切成片；2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。【说明】
工艺：滑炒
口味：咸鲜味
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【丝瓜毛豆的制作材料】
主料：丝瓜150克 毛豆150克
辅料：
调料：盐2克 味精3克 胡椒粉1克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克
【丝瓜毛豆怎么做好吃】
【丝瓜毛豆小贴士】
【丝瓜毛豆的热量】
能量692.66千卡,蛋白质22.48克,脂肪57.68克,碳水化合物28.01克,叶酸12.45微克,膳食纤维6.94克,维生素A55.6微克,胡萝卜素330.6微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.73毫克,维生素C48毫克,维生素E39.84毫克,钙227.66毫克,磷327.84毫克,钾896.09毫克,钠1041.94毫克,碘0.08微克,镁123.23毫克,铁6.28毫克,锌3.59毫克,硒5.14微克,铜0.91毫克,锰1.94毫克, 丝瓜毛豆的做法，丝瓜毛豆怎么做