泡椒蛙腿的做法,泡椒蛙腿怎样做?

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泡椒蛙腿的做法,泡椒蛙腿怎样做?

泡椒蛙腿的做法

1. 将牛蛙腿洗净,加入精盐、料酒拌匀腌入味;2. 小辣椒去蒂洗净;3. 姜、蒜、泡椒均切末;4. 炒锅注油烧热,下入牛蛙腿、小辣椒滑油;5. 捞出控油,再下入蒜瓣炸至皱皮,捞出控油;6. 炒锅留底油烧热,下入姜末、蒜末、泡椒茸炒香,放入牛蛙腿、小辣椒、蒜瓣、精盐、白糖、生抽、味精、水烧至味香汤浓装盘;7. 炒锅注油烧热,下入青红尖椒段煸炒,加精盐炒匀盛在盘内蛙腿上即可。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【补虚养身食谱】 【私家菜】 【骨质疏松食谱

泡椒蛙腿的制作材料

主料:牛蛙300克

辅料:

调料:植物油20克 料酒10克 白砂糖5克 生抽3克 味精2克 盐2克 泡椒10克 姜5克 辣椒(红、尖)10克 辣椒(红、尖、干)20克 辣椒(青、尖)20克 大蒜(白皮)10克

泡椒蛙腿怎么做好吃

泡椒蛙腿小贴士

泡椒蛙腿的热量

能量333.81千卡,蛋白质51.97克,脂肪4.06克,碳水化合物31.59克,叶酸0.8微克,膳食纤维9.32克,胆固醇57毫克,维生素A36.5微克,胡萝卜素218.5微克,硫胺素0.51毫克,核黄素0.09毫克,烟酸16.76毫克,维生素C27.7毫克,维生素E2.08毫克,钙63.27毫克,磷576.9毫克,钾1323.82毫克,钠1248.69毫克,碘0.02微克,镁102.3毫克,铁3.62毫克,锌4.79毫克,硒0.73微克,铜0.25毫克,锰2.61毫克, 泡椒蛙腿的做法,泡椒蛙腿怎么做

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