【西红柿丝瓜的做法】
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；2. 木耳泡发后洗净，去杂；3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下；5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。【说明】
工艺：炒
口味：甜咸味
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【西红柿丝瓜的制作材料】
主料：丝瓜350克 番茄500克
辅料：木耳(干)15克
调料：盐8克 白砂糖5克 味精2克 植物油25克
【西红柿丝瓜怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【西红柿丝瓜小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【西红柿丝瓜的热量】
能量181.11千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质10.66克,脂肪1.93克,碳水化合物42.08克,叶酸57.05微克,膳食纤维16.08克,维生素A370.05微克,胡萝卜素2205微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.26毫克,烟酸4.23毫克,维生素C87.5毫克,维生素E4.57毫克,钙110.81毫克,磷265.78毫克,钾1412.5毫克,钠3372.98毫克,碘12.5微克,镁121.75毫克,铁17.14毫克,锌1.84毫克,硒3.67微克,铜0.47毫克,锰1.88毫克, 西红柿丝瓜的做法，西红柿丝瓜怎么做