【腐竹银杏西米露的做法】
1. 银杏去壳，除衣，去心洗净；2. 西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；3. 倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；4. 水发腐竹洗净，撕碎；5. 冰糖用水略冲，打碎；6. 烧滚水，放入银杏滚10分钟；7. 加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【腐竹银杏西米露的制作材料】
主料：腐竹80克 白果（鲜）40克 西谷米60克
辅料：
调料：冰糖120克
【腐竹银杏西米露怎么做好吃】
【腐竹银杏西米露小贴士】
【腐竹银杏西米露的热量】
能量843.6千卡,蛋白质35.68克,脂肪17.36克,碳水化合物137克,叶酸118.08微克,膳食纤维0.8克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.64毫克,维生素E22.27毫克,钙89.2毫克,磷227.2毫克,钾443.6毫克,钠24.44毫克,镁59.2毫克,铁14.88毫克,锌3.2毫克,硒5.32微克,铜1.08毫克,锰2.04毫克, 腐竹银杏西米露的做法，腐竹银杏西米露怎么做