【萝卜烧牛肉的做法】
1. 将萝卜洗净切成2厘米方块；2. 熟牛肉切成2厘米方块；3. 勺内放油热，倒入牛肉、萝卜块，再放入葱姜炒几下；4. 最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料、醋、白糖、红辣椒、精盐、酱油、味精和鲜汤，调好口味烧开；5. 用慢火煨至汁浓，加水淀粉勾芡，淋上明油、香油出勺即可食用。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【萝卜烧牛肉的制作材料】
主料：萝卜250克 牛肉（瘦）250克
辅料：
调料：猪油（炼制）50克 淀粉(玉米)15克 大葱15克 姜5克 花椒2克 八角2克 醋5克 白砂糖3克 辣椒(红、尖、干)2克 盐4克 酱油10克 味精2克
【萝卜烧牛肉怎么做好吃】
本品需鲜汤约300克。
【萝卜烧牛肉小贴士】
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
【萝卜烧牛肉的热量】
能量852.76千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质55.21克,脂肪56.45克,碳水化合物38.41克,叶酸1.9微克,膳食纤维5.3克,胆固醇191.5毫克,维生素A39.65微克,胡萝卜素71.7微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.46毫克,烟酸17.1毫克,维生素C53.15毫克,维生素E6.03毫克,钙150.77毫克,磷537.89毫克,钾1256.81毫克,钠2617.3毫克,碘26.24微克,镁120.76毫克,铁10.67毫克,锌10.51毫克,硒28.49微克,铜0.58毫克,锰1.28毫克, 萝卜烧牛肉的做法，萝卜烧牛肉怎么做