【太阳蛋的做法】
1. 瘦猪肉洗净切成末；2. 将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；3. 把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；4. 把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠；5. 将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。【说明】
工艺：蒸
口味：甜咸味
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【太阳蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克 猪肉(瘦)250克 冬菜50克
辅料：
调料：白砂糖4克 料酒15克 味精1克 盐3克 姜2克
【太阳蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【太阳蛋小贴士】
【太阳蛋的热量】
能量571千卡,蛋白质72.88克,脂肪28.86克,碳水化合物17.47克,叶酸190.27微克,膳食纤维1.45克,胆固醇1080毫克,维生素A467.56微克,胡萝卜素38.4微克,硫胺素1.53毫克,核黄素0.7毫克,烟酸14.02毫克,维生素C0.08毫克,维生素E3.61毫克,钙169.5毫克,磷708.86毫克,钾1221.56毫克,钠5216.54毫克,碘45.05微克,镁78.63毫克,铁16.29毫克,锌9.63毫克,硒46.14微克,铜0.57毫克,锰0.55毫克, 太阳蛋的做法，太阳蛋怎么做