【炸虾酱猪排的做法】
1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。 2.锅中加植物油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出即成。【说明】
工艺：清炸
口味：咸鲜味
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【炸虾酱猪排的制作材料】
主料：虾酱75克 猪排骨(大排)750克
辅料：
调料：大葱20克 姜20克 料酒30克 酱油5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 芝麻酱20克 红曲15克 植物油20克
【炸虾酱猪排怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
【炸虾酱猪排小贴士】
【炸虾酱猪排的热量】
能量2228.91千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质150.85克,维生素B127.78微克,脂肪169.43克,碳水化合物26.54克,叶酸47.25微克,膳食纤维2.21克,胆固醇1237.5毫克,维生素A149.95微克,胡萝卜素66.8微克,硫胺素6.09毫克,核黄素1.29毫克,烟酸41.83毫克,维生素C1.4毫克,维生素E10.81毫克,钙549.96毫克,磷1171.13毫克,钾2369毫克,钠5415.06毫克,碘125.07微克,镁214毫克,铁25.67毫克,锌15.04毫克,硒102.45微克,铜1.4毫克,锰1.92毫克, 炸虾酱猪排的做法，炸虾酱猪排怎么做