【海味煨面的做法】
1. 将鱿鱼切成指甲片大小；2. 猪肥瘦肉、猪肚、鸡肉洗净，切成指甲片大小；3. 金钩用刀稍微改小；4. 玉兰片煮后切成指甲片大小；5. 将葱去根，洗净，切成末；6. 姜刮去皮，洗净后，切成细末；7. 将锅放在火上，倒入猪油，烧热，放入猪肉略炒；8. 加入料酒，放入鸡片、肚片、玉兰片煸炒；9. 倒入鲜汤，随即放入金钩、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、鱿鱼片，微火煨熟，即成卤，备用；10. 将锅放在火上，倒入水烧沸，放入面条煮熟；11. 倒入沙锅内，在沙锅内盛入面汤，面卤，在火上煨开，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】
【海味煨面的制作材料】
主料：面条(富强粉)600克 鱿鱼(鲜)75克 虾米25克
辅料：鸡肉75克 猪肋条肉（五花肉）75克 猪肚75克 玉兰片25克
调料：大葱10克 姜6克 盐5克 味精3克 胡椒粉2克 料酒10克 猪油（炼制）50克
【海味煨面怎么做好吃】
金钩即为虾米。
【海味煨面小贴士】
【海味煨面的热量】
能量2916.69千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质114.08克,脂肪112.39克,碳水化合物370.31克,叶酸19.96微克,膳食纤维5.67克,胆固醇757.5毫克,维生素A92.98微克,胡萝卜素17.8微克,硫胺素1.31毫克,核黄素0.62毫克,烟酸23.96毫克,维生素C0.79毫克,维生素E5.54毫克,钙357.81毫克,磷1050.56毫克,钾1493.1毫克,钠3690.98毫克,碘30.09微克,镁308.86毫克,铁20.34毫克,锌11.35毫克,硒171.92微克,铜1.9毫克,锰4.06毫克, 海味煨面的做法，海味煨面怎么做