【淮山牛奶炖猪肉的做法】
1. 将猪瘦肉洗净，与生姜放入锅内，加水适量，煮4小时；2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入锅内，用文火熬煮软熟；3. 将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【淮山牛奶炖猪肉的制作材料】
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：山药(干)100克 牛奶250克
调料：盐5克 小葱10克 姜10克
【淮山牛奶炖猪肉怎么做好吃】
1. 健脾补肺，固肾益精；2. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；3. 有高烧有火者忌服。
【淮山牛奶炖猪肉小贴士】
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
【淮山牛奶炖猪肉的热量】
能量1180.5千卡,蛋白质118.69克,脂肪40.1克,碳水化合物88.32克,叶酸43.4微克,膳食纤维1.81克,胆固醇442.5毫克,维生素A296.8微克,胡萝卜素101微克,硫胺素3.03毫克,核黄素1.14毫克,烟酸26.87毫克,维生素C5毫克,维生素E2.71毫克,钙363毫克,磷1149.6毫克,钾2111毫克,钠2452.78毫克,碘8.5微克,镁158.8毫克,铁16.47毫克,锌17.03毫克,硒55.64微克,铜1.26毫克,锰0.81毫克, 淮山牛奶炖猪肉的做法，淮山牛奶炖猪肉怎么做