【山楂粥的做法】
1. 将山楂洗净，切片；2. 山楂放入砂锅内煎取浓汁，过滤去渣，留汁备用；3. 将粳米淘洗干净；4. 粳米放入锅内加入煮沸，转用文火煮至九成熟；5. 加入山楂汁液、砂糖调拌匀，再煮成粥即可。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
标签： 【健脾开胃食谱】 【活血化瘀食谱】 【消化不良食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱】
【山楂粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：山楂40克
调料：白砂糖10克
【山楂粥怎么做好吃】
1. 本品具有健脾胃、消积食、散瘀血之功效；2. 适于高血压、冠心病、心绞痛、高血脂、积食、小儿乳食不消、腹痛、腹泻等患者食用。
【山楂粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
【山楂粥的热量】
能量421千卡,蛋白质7.9克,脂肪0.84克,碳水化合物97.43克,叶酸9.92微克,膳食纤维1.84克,维生素A6.8微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.46毫克,维生素C21.2毫克,维生素E3.94毫克,钙33.8毫克,磷131.4毫克,钾217.1毫克,钠4.6毫克,镁41.9毫克,铁1.52毫克,锌1.57毫克,硒2.99微克,铜0.24毫克,锰1.46毫克, 山楂粥的做法，山楂粥怎么做