罐煨牛筋的做法,罐煨牛筋怎样做?

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罐煨牛筋的做法,罐煨牛筋怎样做?

罐煨牛筋的做法

1. 牛筋去油,整理干净,切2厘米见方块,用滚水略烫,捞起沥干;2. 将香菇泡发,去蒂,对切成半;3. 冬笋洗净,去皮,切片;4. 红枣、枸杞、莲子洗净备用;5. 全部材料与高汤1000毫升同入瓦罐,用大火煮开后,改用小火慢炖3小时,牛筋烂熟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【四川菜】 【防癌抗癌食谱】 【延缓衰老食谱】 【美容养颜食谱

罐煨牛筋的制作材料

主料:牛蹄筋(泡发)600克

辅料:香菇(鲜)30克 火腿50克 冬笋20克 枣(干)20克 枸杞子15克 甘草5克 莲子15克

调料:黄酒15克 盐5克 味精5克

罐煨牛筋怎么做好吃

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

罐煨牛筋小贴士

罐煨牛筋的热量

能量389.75千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质53.02克,脂肪2.66克,碳水化合物43.24克,叶酸48.99微克,膳食纤维7.31克,胆固醇79.5毫克,维生素A299.75微克,胡萝卜素1480.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.25毫克,烟酸5.04毫克,维生素C11.3毫克,维生素E1.04毫克,钙134.2毫克,磷336.9毫克,钾402毫克,钠3643.96毫克,碘1.8微克,镁104.25毫克,铁17.48毫克,锌6.79毫克,硒38.48微克,铜1.69毫克,锰1.7毫克, 罐煨牛筋的做法,罐煨牛筋怎么做

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