酱红辣椒丝的做法，酱红辣椒丝怎样做？

【酱红辣椒丝的做法】

将红辣椒去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，每天翻两遍，二天后盐化完了捞出，控控水，装入白布袋内，放进酱缸里，以后每天翻动一次，让酱吃匀，半个月即成。

【说明】

工艺：酱

口味：咸鲜味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱红辣椒丝的制作材料】

主料：辣椒(红、尖)5000克

辅料：

调料：盐900克 甜面酱2000克

【酱红辣椒丝怎么做好吃】

【酱红辣椒丝小贴士】

【酱红辣椒丝的热量】

能量4320千卡,蛋白质175克,脂肪32克,碳水化合物1015克,膳食纤维188克,维生素A11700微克,胡萝卜素70100微克,硫胺素2.1毫克,核黄素5.8毫克,烟酸80毫克,维生素C7200毫克,维生素E65.2毫克,钙2628毫克,磷6270毫克,钾15006毫克,钠395873毫克,碘192微克,镁1338毫克,铁151毫克,锌44.76毫克,硒220.2微克,铜9.16毫克,锰26.21毫克, 酱红辣椒丝的做法，酱红辣椒丝怎么做