【芦荟拌口条的做法】
1.将花椒、大料、橘皮(陈皮)、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内,扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净,放入锅中,加水、料包,放入食盐、花生油、老肉汤、酱油,加热煮熟,晾凉切成片,放入盘中待用。2.芦荟叶洗净,擦干,去除刺和上下表皮,把叶肉切成长条,放入盘中。3.葱、姜、香菜、蒜洗净,蒜制成蒜泥,葱切成细丝,香菜、姜切成碎末,放入小碗中,加上食盐、香油或花椒油、辣椒油,搅拌均匀,与芦荟条一起放入口条盘中,拌匀即可。【说明】
工艺:拌
口味:香辣
标签: 【私家菜】
【芦荟拌口条的制作材料】
主料:猪舌200克
辅料:芦荟30克
调料:香油5克 胡麻油5克 辣椒油3克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)5克 盐3克 花椒2克 八角1克 桂皮2克 草豆蔻2克 丁香1克 肉豆蔻2克 茴香粉1克 砂仁2克 陈皮2克
【芦荟拌口条怎么做好吃】
制作此菜时需准备料包就是由花椒、大料、橘皮、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内,扎紧袋口。
【芦荟拌口条小贴士】
【芦荟拌口条的热量】
能量525.81千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质37.35克,脂肪39.11克,碳水化合物9.13克,叶酸4.18微克,膳食纤维3.04克,胆固醇460毫克,维生素A5.8微克,胡萝卜素34.86微克,硫胺素0.55毫克,核黄素0.86毫克,烟酸8.78毫克,维生素C0.76毫克,维生素E26.03毫克,钙58.87毫克,磷443.14毫克,钾485.34毫克,钠1344.52毫克,镁44.44毫克,铁0.85毫克,锌6.14毫克,硒28.49微克,铜0.16毫克,锰0.81毫克, 芦荟拌口条的做法,芦荟拌口条怎么做