【杏仁烩冬笋的做法】
1. 杏仁洗净，控干水分；2. 青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；3. 冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；4. 冬笋切片后控干水分；5. 锅内倒入高汤，加杏仁、青椒块，再加盐、鸡精调味；6. 用水淀粉勾薄芡后放入冬笋，炒匀即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【杏仁烩冬笋的制作材料】
主料：杏仁50克 冬笋300克
辅料：青椒15克
调料：淀粉(玉米)10克 鸡精1克 盐2克
【杏仁烩冬笋怎么做好吃】
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【杏仁烩冬笋小贴士】
【杏仁烩冬笋的热量】
能量440.75千卡,蛋白质23.93克,脂肪23.07克,碳水化合物41.08克,叶酸18.05微克,膳食纤维6.63克,胆固醇0.05毫克,维生素A47.55微克,胡萝卜素291微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.53毫克,烟酸2.05毫克,维生素C26.8毫克,维生素E9.35毫克,钙118.92毫克,磷187.66毫克,钾76.26毫克,钠980.14毫克,碘13.3微克,镁91.46毫克,铁1.95毫克,锌2.2毫克,硒7.99微克,铜0.42毫克,锰0.42毫克, 杏仁烩冬笋的做法，杏仁烩冬笋怎么做