菠萝里脊的做法,菠萝里脊怎样做?

输入需要查询的菜名:

菠萝里脊的做法,菠萝里脊怎样做?

菠萝里脊的做法

1. 将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2. 羊里脊加入蛋清、淀粉浆好;3. 菠萝切成同样小丁;4. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将里脊丁放入滑散滑透,倒出沥油; 5. 再将里脊丁回勺上火,放入菠萝丁,加入姜汁、料酒、酱油、白糖、米醋颠炒;6. 再加入水,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。

说明

工艺:滑炒

口味:酸甜味

标签: 【清真菜】 【健脾开胃食谱】 【补阳食谱】 【冬季养生食谱】 【肢寒畏冷食谱

菠萝里脊的制作材料

主料:羊里脊125克

辅料:菠萝75克 鸡蛋清30克

调料:白砂糖50克 醋10克 酱油10克 料酒5克 姜汁10克 淀粉(玉米)40克 香油15克 花生油80克

菠萝里脊怎么做好吃

本品有滑油过程,需备花生油约500克。

菠萝里脊小贴士

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菠萝里脊的热量

能量1378.8千卡,蛋白质30.73克,脂肪97.06克,碳水化合物96.51克,叶酸19.04微克,膳食纤维1.04克,胆固醇133.75毫克,维生素A8.5微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.39毫克,烟酸8.21毫克,维生素C13.5毫克,维生素E44.77毫克,钙56.8毫克,磷298.15毫克,钾400.9毫克,钠724.9毫克,碘3.32微克,镁60.4毫克,铁10.14毫克,锌3.3毫克,硒9.85微克,铜0.43毫克,锰1.59毫克, 菠萝里脊的做法,菠萝里脊怎么做

菠萝里脊相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2025黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下