【酱番茄的做法】
将咸番茄(西红柿)切片，放入清水中浸泡4小时，中间换水两次，捞出控干，阴干1天，然后放入酱缸中浸泡，每天翻拌两次。一星期后捞起，沥干酱油，拌入桂花，装坛封严，3天后即成。【说明】
工艺：酱
口味：咸鲜味
标签： 【卤酱菜】
【酱番茄的制作材料】
主料：番茄5000克
辅料：桂花50克
调料：酱油1500克
【酱番茄怎么做好吃】
选择腌制过的咸西红柿
【酱番茄小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【酱番茄的热量】
能量1495千卡,维生素B63毫克,蛋白质129克,脂肪11.5克,碳水化合物316.5克,叶酸280微克,膳食纤维98克,维生素A3150微克,胡萝卜素18750微克,硫胺素1.75毫克,核黄素2.45毫克,烟酸50毫克,维生素C700毫克,维生素E21毫克,钙1190毫克,磷4260毫克,钾14005毫克,钠86840毫克,碘161微克,镁2940毫克,铁139毫克,锌23.55毫克,硒20.85微克,铜2.9毫克,锰19.65毫克, 酱番茄的做法，酱番茄怎么做