【章鱼腩肉煲的做法】
1. 把章鱼洗净，切件；2. 腩肉洗净，切件；3. 腩肉加生抽、老抽拌匀，用生油爆炒到金黄色；4. 烧锅下油，爆香姜蒜；5. 入章鱼，调入精盐、味精、白糖、生抽、洒入绍酒，注入适量清水，用文火煲至八成熟；6. 再加入腩肉煲至熟透，加入湿生粉打芡，拌匀上碟。【说明】
工艺：煮
口味：甜咸味
标签： 【私家菜】
【章鱼腩肉煲的制作材料】
主料：章鱼150克 牛腩（腰窝）500克
辅料：大蒜（白皮）30克
调料：盐4克 黄酒3克 白砂糖5克 味精3克 酱油3克 淀粉(豌豆)7克 花生油30克
【章鱼腩肉煲怎么做好吃】
【章鱼腩肉煲小贴士】
【章鱼腩肉煲的热量】
能量2225.78千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质116.66克,脂肪177.14克,碳水化合物41.32克,叶酸22微克,膳食纤维0.36克,胆固醇220毫克,维生素A1.5微克,胡萝卜素9微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.41毫克,烟酸19.36毫克,维生素C2.1毫克,维生素E14.95毫克,钙55.17毫克,磷142.07毫克,钾779.73毫克,钠2095.39毫克,碘0.07微克,镁87.75毫克,铁5.63毫克,锌14.97毫克,硒58.01微克,铜0.54毫克,锰0.28毫克, 章鱼腩肉煲的做法，章鱼腩肉煲怎么做