【番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法】
1. 大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2. 姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。3. 芫荽洗净摘短。4. 板豆腐洗净切薄片，置碟上。5. 番茄洗净，去核切片。6. 鲜草菇洗净，每粒切开边。7. 烧热锅，下油爆香姜。8. 先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。9. 烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。10. 放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。11. 下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【番茄大豆芽草菇豆腐汤的制作材料】
主料：草菇320克 黄豆芽320克 豆腐(北)200克 番茄200克
辅料：
调料：姜3克 香菜10克 酱油5克 香油5克 胡椒粉2克 白砂糖3克 盐3克
【番茄大豆芽草菇豆腐汤怎么做好吃】
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
【番茄大豆芽草菇豆腐汤小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【番茄大豆芽草菇豆腐汤的热量】
能量501.12千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质38.81克,脂肪28.09克,碳水化合物42.9克,叶酸137.88微克,膳食纤维18.94克,维生素A172.34微克,胡萝卜素1028.3微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.4毫克,烟酸7.93毫克,维生素C58.52毫克,维生素E26.01毫克,钙316.71毫克,磷605.13毫克,钾1308.15毫克,钠2592.36毫克,碘5.43微克,镁248.33毫克,铁10.8毫克,锌4.66毫克,硒11.19微克,铜1.01毫克,锰1.84毫克, 番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法，番茄大豆芽草菇豆腐汤怎么做