西红柿烧豆腐的做法,西红柿烧豆腐怎样做?

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西红柿烧豆腐的做法,西红柿烧豆腐怎样做?

西红柿烧豆腐的做法

1. 西红柿洗净,用开水烫一下,去皮后切块;2. 豆腐洗净切块;3. 锅内放入水煮沸,放入豆腐块汆一下,捞出冲凉备用;4. 锅内放油烧热,放入西红柿炒1分钟;5. 加入豆腐、少许水同炒;6. 加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味,盛出即可。

说明

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【骨质疏松食谱】 【清热解毒食谱】 【健脾开胃食谱】 【夏季养生食谱

西红柿烧豆腐的制作材料

主料:番茄100克 豆腐(北)150克

辅料:

调料:酱油3克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 大葱5克 植物油15克

西红柿烧豆腐怎么做好吃

1. 由于西红柿本来就能生吃,所以煮的时候稍煮一下就好,可畏以减少维生素的流失;2. 番茄是维生素C含量高的食物,其维生素C的含量为西瓜的10倍;3. 吸烟者需要更多的维生素C,因为烟草会破坏这种维生素。

西红柿烧豆腐小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。

西红柿烧豆腐的热量

能量195.22千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质15.35克,脂肪12.37克,碳水化合物11.66克,叶酸65.88微克,膳食纤维6.23克,维生素A71.05微克,胡萝卜素423.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.73毫克,维生素C14.15毫克,维生素E13.02毫克,钙168.67毫克,磷199.65毫克,钾354.08毫克,钠1061.64毫克,碘2.57微克,镁112.18毫克,铁2.79毫克,锌1.29毫克,硒3.77微克,铜0.14毫克,锰0.23毫克, 西红柿烧豆腐的做法,西红柿烧豆腐怎么做

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