【龙井鲍片的做法】
1. 将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上；2. 茶叶用开水泡上，去掉头道水不用；3. 再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用；4. 茶叶用一小碗装上，翻扣在一个带沿的盘内，注入茶水；5. 清汤注入锅内，加入鲍片、精盐、胡椒面、料酒、味精调好味烧开；6. 撒入豆苗，由碗的周围浇入盘内即可；7. 食时不可动碗，以免茶叶流入菜内。【说明】
工艺：其他
口味：咸鲜味
标签： 【四川菜】 【夜尿多食谱】 【哮喘食谱】 【肝调养食谱】 【滋阴食谱】
【龙井鲍片的制作材料】
主料：鲍鱼500克
辅料：茶叶25克 豌豆苗100克
调料：盐5克 料酒15克 味精10克 胡椒粉2克
【龙井鲍片怎么做好吃】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
【龙井鲍片小贴士】
【龙井鲍片的热量】
能量487.94千卡,蛋白质71.2克,脂肪4.86克,碳水化合物41.79克,膳食纤维1.95克,胆固醇1210毫克,维生素A565.2微克,胡萝卜素2668.2微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.91毫克,烟酸2.17毫克,维生素C67毫克,维生素E13.46毫克,钙1381.14毫克,磷455.84毫克,钾906.18毫克,钠12858.65毫克,碘0.16微克,镁319.36毫克,铁117.55毫克,锌9.59毫克,硒108.29微克,铜3.83毫克,锰2.86毫克, 龙井鲍片的做法，龙井鲍片怎么做