【香椿厚锅饼的做法】
1.将面粉和泡打粉混合过筛入调理盆中，加入速发干酵母、白糖、盐混合揉成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。 2.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放置在工作台上，以擀面棍擀成直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底内，盖上锅盖温暖处发酵30分钟。3.发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再续煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄色即可起锅。【说明】
工艺：生煎
口味：清香味
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【香椿厚锅饼的制作材料】
主料：小麦面粉200克
辅料：
调料：泡打粉5克 酵母5克 白砂糖20克 盐2克 奶油10克 香椿10克
【香椿厚锅饼怎么做好吃】
直径20*厚2厘米圆形片1个煎制火候/时间：小火/10分钟赏味期：冷藏5天可，自制香椿酱：取香椿的嫩叶部分75克，和75克色拉油混合放入果汁机内搅打均匀即可，平时可放冰箱冷冻库保存，约可放30天。
【香椿厚锅饼小贴士】
【香椿厚锅饼的热量】
能量898.4千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质34.02克,脂肪14.82克,碳水化合物165.24克,叶酸126.96微克,膳食纤维7.98克,胆固醇20.9毫克,维生素A41.4微克,胡萝卜素70微克,硫胺素1.26毫克,核黄素0.28毫克,烟酸6.17毫克,维生素C4毫克,维生素E0.94毫克,钙82.74毫克,磷446.05毫克,钾421.08毫克,钠819.76毫克,碘5.8微克,镁104.44毫克,铁2.74毫克,锌0.65毫克,硒14.97微克,铜0.18毫克,锰0.26毫克, 香椿厚锅饼的做法，香椿厚锅饼怎么做