酱爆鱼柳的做法,酱爆鱼柳怎样做?

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酱爆鱼柳的做法,酱爆鱼柳怎样做?

酱爆鱼柳的做法

1. 先将鱼柳切成块状,洗净,沥干水分备用;2. 鱼柳用适量的盐、糖、胡椒粉、花生油、生粉调味拌匀,备用;3. 将干贝浸泡后,沥干水分备用;4. 热锅下油,先将鱼块两面煎香至金黄,取出备用;5. 爆香泰椒、红椒、蒜头,再加入干贝和虾米;6. 鱼块入锅,中火爆香至入味,调味上碟,伴以蔬菜便可。

说明

工艺:酱爆

口味:酱香味

标签: 【增肥食谱】 【肢寒畏冷食谱】 【低温环境作业人群食谱

酱爆鱼柳的制作材料

主料:石斑鱼300克

辅料:干贝15克 虾米5克 柿子椒20克 辣椒(红、尖)15克

调料:大蒜(白皮)5克 花生油25克 盐3克 白砂糖2克 胡椒粉1克 料酒10克 淀粉(玉米)5克

酱爆鱼柳怎么做好吃

酱爆鱼柳小贴士

酱爆鱼柳的热量

能量317.37千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质11.3克,脂肪25.6克,碳水化合物11.26克,叶酸2.9微克,膳食纤维0.82克,胆固醇78.45毫克,维生素A40.45微克,胡萝卜素225.8微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.93毫克,维生素C47.95毫克,维生素E11.02毫克,钙51.78毫克,磷135.88毫克,钾223.96毫克,钠1472.5毫克,碘4.21微克,镁33.35毫克,铁2.72毫克,锌1.18毫克,硒15.88微克,铜0.21毫克,锰0.25毫克, 酱爆鱼柳的做法,酱爆鱼柳怎么做

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