【葱油原壳鲍的做法】
1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽熟，分别置小圆盘中。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。浓鲍鱼原汁加少许酱油、盐、葱、姜丝调匀，分别浇在鲍鱼上入味。 3.勺中加葱油烧热，用手勺分别淋在鲍鱼肉上即成。【说明】
工艺：爆
口味：葱香味
标签： 【山东菜】 【补虚养身食谱】 【滋阴食谱】 【夜尿多食谱】 【明目食谱】
【葱油原壳鲍的制作材料】
主料：鲍鱼800克
辅料：鸡腿100克 猪肉(瘦)100克
调料：大葱10克 姜10克 葱油20克 盐3克 酱油5克
【葱油原壳鲍怎么做好吃】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
【葱油原壳鲍小贴士】
【葱油原壳鲍的热量】
能量970.55千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质141.87克,脂肪19.9克,碳水化合物56.42克,叶酸25.5微克,膳食纤维0.52克,胆固醇2116毫克,维生素A261.9微克,胡萝卜素24.2微克,硫胺素0.69毫克,核黄素1.49毫克,烟酸10.36毫克,维生素C0.7毫克,维生素E17.94毫克,钙2149.96毫克,磷1091.2毫克,钾1671.77毫克,钠17694.26毫克,碘1.82微克,镁531.86毫克,铁186.26毫克,锌18.23毫克,硒190.42微克,铜5.9毫克,锰3.66毫克, 葱油原壳鲍的做法，葱油原壳鲍怎么做