【海蜇拌豆腐皮的做法】
1. 黄瓜洗净切丝；2. 把豆腐皮用开水泡软，取出挤净浮水，切成丝放碗内；3. 把海蜇皮用水洗净，切成粗丝；4. 海蜇丝用开水烫一下立即捞出放凉水中投凉，取出控净水；5. 把黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇皮、海米摆放盘内；6. 吃时浇上用酱油、辣椒油、香醋、香菜末、味精、葱姜末、蒜泥调成的汁拌均匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸味
标签： 【家常菜】 【高血压食谱】 【骨质疏松食谱】 【防癌抗癌食谱】 【补虚养身食谱】 【动脉硬化食谱】 【甲状腺疾病食谱】
【海蜇拌豆腐皮的制作材料】
主料：油皮400克
辅料：海蜇皮200克 黄瓜500克 虾米25克 香菜20克
调料：辣椒油25克 酱油25克 香醋15克 大蒜（白皮）10克 大葱10克 姜10克 味精2克
【海蜇拌豆腐皮怎么做好吃】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【海蜇拌豆腐皮小贴士】
【海蜇拌豆腐皮的热量】
能量2196.01千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质232.6克,脂肪119.48克,碳水化合物82.72克,叶酸187.14微克,膳食纤维35.81克,胆固醇147.25毫克,维生素A320.75微克,胡萝卜素1885.9微克,硫胺素1.08毫克,核黄素0.85毫克,烟酸7.58毫克,维生素C56毫克,维生素E212.9毫克,钙1451.9毫克,磷2280.08毫克,钾4192.48毫克,钠3546.65毫克,碘41.52微克,镁1090.64毫克,铁62.66毫克,锌20.08毫克,硒60.61微克,铜5.61毫克,锰12.81毫克, 海蜇拌豆腐皮的做法，海蜇拌豆腐皮怎么做