【萝卜丝团子的做法】
1.将玉米面、面粉、豆面放入盆内，加入适量发酵粉拌匀，用温水和成面团，稍饧一会儿；猪肉细剁成肉末；大葱、姜分别洗净均切成末，待用。2.将白萝卜洗净，切成丝，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲凉，挤干水分。3.炒锅内倒入香油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味，倒入猪肉末炒散，加入酱油、精盐、味精，炒匀，晾凉后，加入萝卜丝，搅拌成馅心。4.将玉米面团分成小份，揉成小面团，取1份放在左手掌中，按成圆饼，制成小碗状，把萝卜丝馅心放入中间，左手和右手互相配合，将玉米面捏好包严，依照此方法逐个做完。5.将笼屉内铺上屉布，码入菜团生坯，放在旺火沸水锅上蒸20-30分钟，即可食用。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】 【癫痫食谱】 【防癌抗癌食谱】 【滋阴食谱】
【萝卜丝团子的制作材料】
主料：玉米面（黄）500克 小麦面粉120克 白萝卜600克
辅料：黄豆粉60克 猪肉(肥瘦)300克
调料：大葱20克 姜10克 盐10克 味精3克 酱油20克 发酵粉1克 香油60克
【萝卜丝团子怎么做好吃】
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【萝卜丝团子小贴士】
【萝卜丝团子的热量】
能量4249.74千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质128.73克,脂肪193.05克,碳水化合物541.96克,叶酸667.47微克,膳食纤维42.93克,胆固醇240毫克,维生素A149.8微克,胡萝卜素577.8微克,硫胺素1.89毫克,核黄素1.09毫克,烟酸17.02毫克,维生素C127毫克,维生素E73.94毫克,钙539.1毫克,磷2107.82毫克,钾4377.42毫克,钠5897.13毫克,碘3.96微克,镁740.61毫克,铁17.62毫克,锌11.4毫克,硒63.86微克,铜1.43毫克,锰2.72毫克, 萝卜丝团子的做法，萝卜丝团子怎么做