【蔬菜云吞汤的做法】
1.菠菜洗净切短，盛筲箕内沥干水；腌菜剁碎。2.猪肉剁碎后加葱（切末）末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、芝麻油2克，拌匀，馄饨皮包入适量馅，包成馄饨，用鸡蛋粘口。 3.热高汤倒入汤碗中，高火5分钟，加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精盐适量，色拉油10克、淀粉10克（淀粉5克加水）馄饨、菠菜及姜片，加盖高火5分钟，取出，放入腌菜，搅匀即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【贫血食谱】 【孕妇食谱】 【月经不调食谱】 【老人食谱】
【蔬菜云吞汤的制作材料】
主料：小麦面粉100克 猪肉(瘦)100克 菠菜100克
辅料：腌芥菜头15克 鸡蛋100克
调料：姜2克 大葱15克 酱油10克 白砂糖6克 淀粉(豌豆)10克 香油5克 色拉油10克 胡椒粉2克
【蔬菜云吞汤怎么做好吃】
馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。
【蔬菜云吞汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【蔬菜云吞汤的热量】
能量851.46千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质53.4克,脂肪32.88克,碳水化合物99.25克,叶酸234.49微克,膳食纤维6.32克,胆固醇666毫克,维生素A767.41微克,胡萝卜素2934.2微克,硫胺素1.18毫克,核黄素0.55毫克,烟酸8.44毫克,维生素C32.53毫克,维生素E14.9毫克,钙190.38毫克,磷568.72毫克,钾1071.38毫克,钠1942.9毫克,碘56.2微克,镁167.57毫克,铁10.35毫克,锌5.56毫克,硒32.81微克,铜0.47毫克,锰1.17毫克, 蔬菜云吞汤的做法，蔬菜云吞汤怎么做