【烧二冬的做法】
1. 干冬菇洗净，泡发；2. 每个冬菇改刀成2～3块，泡冬菇的水留用；3. 冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水；4. 油烧热，放入冬菇和冬笋、葱丝，爆一下；5. 加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟；6. 汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【烧二冬的制作材料】
主料：香菇（干）50克 冬笋150克
辅料：
调料：蚝油15克 大葱5克 老抽15克 盐2克 白砂糖1克 味精1克 淀粉(玉米)5克 香油1克
【烧二冬怎么做好吃】
【烧二冬小贴士】
【烧二冬的热量】
能量218.91千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质17.88克,脂肪1.81克,碳水化合物49.98克,叶酸73.57微克,膳食纤维17.12克,维生素A21.55微克,胡萝卜素133.2微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.77毫克,烟酸11.48毫克,维生素C4.15毫克,维生素E1.03毫克,钙84.24毫克,磷241.87毫克,钾306.37毫克,钠1910.75毫克,碘0.44微克,镁81.34毫克,铁6.58毫克,锌4.41毫克,硒3.57微克,铜0.58毫克,锰2.85毫克, 烧二冬的做法，烧二冬怎么做