油煎毛豆腐的做法,油煎毛豆腐怎样做?

输入需要查询的菜名:

油煎毛豆腐的做法,油煎毛豆腐怎样做?

油煎毛豆腐的做法

1. 将每块毛豆腐分别切成3至4块;2. 锅架火上,放油烧至五六成热,将切好的毛豆腐平放锅内(不可相叠);3. 煎至两面黄色,表皮起皱时,加入葱末、姜末、酱油、盐、糖和少许鲜汤;4. 烧开后再烧4至5分钟,加入味精,即可盛入盘内,食时蘸辣椒酱。

说明

工艺:红烧

口味:香辣

标签: 【家常菜】 【老人食谱】 【健脾开胃食谱】 【青少年食谱】 【学龄期儿童食谱

油煎毛豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)250克

辅料:

调料:花生油60克 酱油15克 白砂糖10克 辣椒酱10克 盐1克 味精1克 大葱5克 姜2克

油煎毛豆腐怎么做好吃

此菜选用的豆腐是毛豆腐,“毛豆腐”即是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。

油煎毛豆腐小贴士

油煎毛豆腐的热量

能量874.1千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质24.43克,脂肪80.51克,碳水化合物20.09克,叶酸100.14微克,膳食纤维7.46克,维生素A26.81微克,胡萝卜素160.6微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.68毫克,维生素C0.23毫克,维生素E46.52毫克,钙298.21毫克,磷325.19毫克,钾350.43毫克,钠2162.15毫克,碘0.36微克,镁193.27毫克,铁7.3毫克,锌2.37毫克,硒6.45微克,铜0.27毫克,锰0.67毫克, 油煎毛豆腐的做法,油煎毛豆腐怎么做

油煎毛豆腐相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下