【三瓜瑶柱羹的做法】
1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；葱(去须)洗净，切葱花；江瑶柱浸软，撕丝。2. 把江瑶柱放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放冬瓜、西瓜、南瓜，用湿淀粉少许，搅拌煮成羹，放葱花，调味供用。【说明】
工艺：煮
口味：葱香味
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【三瓜瑶柱羹的制作材料】
主料：干贝15克 冬瓜100克 西瓜100克 南瓜100克
辅料：大葱10克
调料：盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克
【三瓜瑶柱羹怎么做好吃】
干贝又称江瑶柱
【三瓜瑶柱羹小贴士】
三瓜瑶柱羹具有健脾养胃，清热利湿的作用。
【三瓜瑶柱羹的热量】
能量119.31千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质10.93克,脂肪0.79克,碳水化合物19.62克,叶酸25.45微克,膳食纤维2.46克,胆固醇52.2毫克,维生素A225.75微克,胡萝卜素1346.4微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.26毫克,维生素C30.3毫克,维生素E0.73毫克,钙56.71毫克,磷122.68毫克,钾450.5毫克,钠1396.35毫克,镁43.9毫克,铁1.84毫克,锌1.15毫克,硒12.17微克,铜0.12毫克,锰0.29毫克, 三瓜瑶柱羹的做法，三瓜瑶柱羹怎么做