【糖醋豆泡豌豆的做法】
1. 将豆泡（油豆腐）切成两瓣；2. 冬笋洗净去皮待用；3. 荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁；4. 炒锅置中火上烧热；5. 下菜油，至六成热时，倒入豆泡，用手勺翻动；6. 锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆，加水100克和白糖、酱油；7. 沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡，颠翻，出锅装盘即可。【说明】
工艺：烧
口味：糖醋味
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【青少年食谱】 【学生膳食】 【老人食谱】
【糖醋豆泡豌豆的制作材料】
主料：油豆腐300克 豌豆25克 冬笋50克 荸荠50克
辅料：
调料：淀粉(玉米)13克 白砂糖25克 酱油25克 醋25克 花生油50克
【糖醋豆泡豌豆怎么做好吃】
【糖醋豆泡豌豆小贴士】
【糖醋豆泡豌豆的热量】
能量1425.6千卡,蛋白质57.58克,脂肪103.09克,碳水化合物70.12克,叶酸46.45微克,膳食纤维3.56克,维生素A32.25微克,胡萝卜素195微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.04毫克,维生素C7.5毫克,维生素E95.76毫克,钙493.34毫克,磷883.5毫克,钾884.79毫克,钠1613.09毫克,碘0.82微克,镁277.53毫克,铁22.14毫克,锌7.45毫克,硒3.72微克,铜1.11毫克,锰5.57毫克, 糖醋豆泡豌豆的做法，糖醋豆泡豌豆怎么做