【珍珠米饭的做法】
1.淘净米，放于较深容器内，加入规定水量，然后浸泡1个小时。 2.加盖用高火7分钟，再加盖用中低火13分钟即可。 3.煮好后，用饭勺轻轻地扒松，盖上厨房用的干布巾；之后 ，加盖让其自热焖调10分钟。 4.即可盛饭食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【珍珠米饭的制作材料】
主料：稻米180克
辅料：
调料：
【珍珠米饭怎么做好吃】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【珍珠米饭小贴士】
【珍珠米饭的热量】
能量622.8千卡,蛋白质13.32克,脂肪1.44克,碳水化合物140.22克,叶酸42.66微克,膳食纤维1.26克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.09毫克,烟酸3.42毫克,维生素E0.83毫克,钙23.4毫克,磷198毫克,钾185.4毫克,钠6.84毫克,碘4.14微克,镁61.2毫克,铁4.14毫克,锌3.06毫克,硒4.01微克,铜0.54毫克,锰2.32毫克, 珍珠米饭的做法，珍珠米饭怎么做