【黄芪蒸乳鸽的做法】
1.将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚，切成1.5厘米见方的块，于凉水中泡去血水，沥干。2.黄芪切成长薄斜片；枸杞子、口蘑洗净。3.碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、猪油、葱末、姜末、味精，加入鸽肉、口蘑，拌匀摊平。4.枸杞子码在碗的四周；黄芪片放在碗的中央，上屉蒸烂。【说明】
工艺：蒸
口味：原本味
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【黄芪蒸乳鸽的制作材料】
主料：雏鸽500克
辅料：黄芪6克 枸杞子6克 口蘑30克 鸡蛋清40克
调料：盐2克 黄酒9克 大葱9克 姜9克 淀粉(豌豆)10克 猪油（炼制）50克 味精1克
【黄芪蒸乳鸽怎么做好吃】
1. 补气升阳，益肾养肝。2. 适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗、肝肾不足、头晕眼花、视力减退、腰膝酸软等症。3. 对风疹、皮肤瘙痒、疮疡内陷、久溃不敛者有较好的辅助治疗作用。
【黄芪蒸乳鸽小贴士】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【黄芪蒸乳鸽的热量】
能量2360.06千卡,维生素B60.56毫克,蛋白质74.45克,维生素B1239.35微克,脂肪221.5克,碳水化合物24.88克,叶酸7.35微克,膳食纤维6.66克,胆固醇46.5毫克,维生素A344.51微克,胡萝卜素606.06微克,硫胺素0.48毫克,核黄素2毫克,烟酸26.18毫克,维生素C3.51毫克,维生素E9.49毫克,钙4401.53毫克,磷3388.67毫克,钾1874.05毫克,钠4188.22毫克,碘81.5微克,镁174.12毫克,铁17.22毫克,锌14.94毫克,硒63.59微克,铜2.32毫克,锰2.43毫克, 黄芪蒸乳鸽的做法，黄芪蒸乳鸽怎么做