【菠萝冻的做法】
1. 将菠萝榨汁备用；2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。【说明】
工艺：冻
口味：甜味
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【菠萝冻的制作材料】
主料：菠萝200克
辅料：琼脂25克
调料：白砂糖100克
【菠萝冻怎么做好吃】
【菠萝冻小贴士】
【菠萝冻的热量】
能量559.75千卡,蛋白质1.28克,脂肪0.25克,碳水化合物140.58克,叶酸50微克,膳食纤维2.62克,维生素A6微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.04毫克,烟酸0.4毫克,维生素C36毫克,钙69毫克,磷27.75毫克,钾233.75毫克,钠2.82毫克,碘8.2微克,镁36.5毫克,铁3.55毫克,锌1.9毫克,硒1微克,铜0.26毫克,锰2.52毫克, 菠萝冻的做法，菠萝冻怎么做