香拌马兰头的做法,香拌马兰头怎样做?

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香拌马兰头的做法

1.将洗净的马兰头在滚水中氽熟,待开水重新翻滚才能捞起,压干水分,用刀剁成米粒形状。把香干,笋,胡萝卜也切成米粒形状。 2.炒锅置火上,放熟花生油,烧至六成热时,投入香干,笋,胡萝卜,再加入调味品煸炒至熟,投入马兰头,加适量调味拌匀,淋上麻油即可装盘。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【上海菜】 【清热解毒食谱】 【明目食谱】 【止血调理食谱】 【利尿食谱

香拌马兰头的制作材料

主料:马兰750克 豆腐干50克 竹笋200克 胡萝卜150克

辅料:

调料:盐3克 味精3克 白砂糖4克 香油50克 花生油25克

香拌马兰头怎么做好吃

马兰又称马兰头。

香拌马兰头小贴士

香拌马兰头的热量

能量1048.79千卡,蛋白质34克,脂肪80.33克,碳水化合物65.54克,叶酸41.05微克,膳食纤维17.65克,维生素A3582微克,胡萝卜素21495微克,硫胺素0.69毫克,核黄素1.22毫克,烟酸8.26毫克,维生素C224.5毫克,维生素E51.52毫克,钙729.96毫克,磷594.19毫克,钾3271.49毫克,钠1685.32毫克,碘23.1微克,镁160.89毫克,铁23.86毫克,锌8.62毫克,硒6.72微克,铜1.71毫克,锰6.72毫克, 香拌马兰头的做法,香拌马兰头怎么做

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