【水面筋炒辣椒的做法】
1. 面筋切丝，放入盘内待用；2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝；3. 炒勺置旺火上，注油，烧至七成热时，下水面筋丝，煸炒片刻；4. 放入辣椒丝、玉兰片丝，煽炒几下，加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：微辣
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【水面筋炒辣椒的制作材料】
主料：水面筋250克
辅料：辣椒(红、尖)50克 玉兰片50克
调料：花生油100克 盐3克 料酒15克 酱油5克 白砂糖2克 醋2克 味精1克 淀粉(玉米)10克 辣椒酱15克
【水面筋炒辣椒怎么做好吃】
【水面筋炒辣椒小贴士】
【水面筋炒辣椒的热量】
能量1342.6千卡,蛋白质61.66克,脂肪100.99克,碳水化合物56.35克,膳食纤维9.91克,维生素A135.8微克,胡萝卜素813.5微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.26毫克,烟酸3.59毫克,维生素C72.5毫克,维生素E45.46毫克,钙266.55毫克,磷428.82毫克,钾376.03毫克,钠2802.05毫克,碘0.12微克,镁100毫克,铁17.47毫克,锌5.29毫克,硒3.76微克,铜0.74毫克,锰3.02毫克, 水面筋炒辣椒的做法，水面筋炒辣椒怎么做