【蘑菇鸭块汤的做法】
1. 鸭肉，切成2厘米见方的块。2. 鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【蘑菇鸭块汤的制作材料】
主料：鸭肉500克 蘑菇（干）100克
辅料：
调料：料酒10克 盐10克 姜5克 大葱5克
【蘑菇鸭块汤怎么做好吃】
滋补身体，清热润肠，男女皆宜。
【蘑菇鸭块汤小贴士】
【蘑菇鸭块汤的热量】
能量1455.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质98.64克,脂肪103.14克,泛酸5.65毫克,碳水化合物54.5克,叶酸110.75微克,膳食纤维21.26克,胆固醇470毫克,维生素A534.95微克,胡萝卜素1651.7微克,硫胺素0.5毫克,核黄素2.2毫克,烟酸51.76毫克,维生素C5.35毫克,维生素E7.53毫克,钙163.7毫克,磷969.5毫克,钾2201.65毫克,钠4300.59毫克,镁167.2毫克,铁62.5毫克,锌13毫克,硒100.57微克,铜2.12毫克,锰2.04毫克, 蘑菇鸭块汤的做法，蘑菇鸭块汤怎么做